Localizado próximo ao Lago Negro, o Restaurante Gasthof Edelweiss honra as tradições das cozinhas alemã e suíça.
Rústico e acolhedor a casa incorpora o estilo europeu, à mesa refinamento e a oportunidade de saborear pratos criativos e harmoniosos.
Uma de suas especialidades é o Bacalhau à Espanhola, composta por postas de filé de bacalhau ao molho de tomate, pimentão, cebola, azeitonas, azeite de oliva e ovos cozidos. Servido com arroz e batata ao vapor.
O cardápio também conta com variados sabores de Fondue salgados e doces.
Oferece serviço gratuito de transporte em Gramado.
